فوائد الخضراوات والمكسرات

ينصح أخصائيو التغذية بالاكثار من تناول الخضراوات بسبب فوائدها العديدة. وقد نشرت مجلة "ماري كلير"
تقريرا يؤكد ان هناك 8 أنواع من الأطعمة قادرة على تخليصك من التوتر دون
الحاجة لأدوية مهدئة، وهذه الأطعمة هي: البرتقال الذي يحتوي على فيتامين ج،
وقد أثبتت دراسة ألمانية حديثة ان فيتامين ج يساعد على تقليل التوتر وعودة
ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي مما يجعل من تناول البرتقال بعد المواقف
الصعبة أمرا مساعدا على التقليل من حدة التوتر.
وكذلك البطاطا التي تخفف من التوتر
وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات التي يحتاجها
الجسم حينما يتعرض للإجهاد. وينضم الى القائمة المشمش ويحتوي على
الماغنسيوم الذي يساعد العضلات على الاسترخاء.
الى جانب اللوز والفستق والجوز وهذه
الأغذية الثلاثة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب مركب وفيتامين (إي)
وهذه الفيتامينات تعزز النظام المناعي للجسم، كما أن الجوز والفستق يعملان
على خفض ضغط الدم. كذلك السبانخ وسمك السلمون والأفوكادو واللفت والقرنبيط.